便秘解消のための腸浄化

一般に「もやし」と呼ばれているのは、緑豆を発芽させた緑豆もやしです。緑豆もやしは、ほかのもやしよりもビタミンCが豊富です。大豆を発芽させた豆もやしもあり、こちらはほかと比較してタンパク質やカルシウムが豊富なのが特徴です。

もやしは優れた整腸食品

もやしは、一年中手にいれることができるし、値段も安価な食材で家計のお助け野菜だといえます。そして、もやしのすばらしさは、値段の安さだけではありません。腸の大掃除をして、老廃物による腸内腐敗を防いだり、改善したりするはたらきが高い整腸食品であるということが東洋医学でも注目されています。

なぜ、もやしに腸内腐敗を止める力があるのでしょう。

もやしは、芽を萌やすといって、発芽している状態をあらわす言葉が名前の由来です。植物が発芽するときにはとても強力な生命エネルギーが放出されるので、それを食べるということは、そのエネルギーをもらっているということになります。

栄養面をみると、もやしには、腸の中をきれいに掃除する成分として知られている食物繊維が豊富に含まれています。水溶性と不溶性、両方の食物繊維が豊富で、腸内の老廃物を吸着して体外へ排出し、腸内の腐敗を防止します。

また、豆のときには少ないビタミンCが、もやしになると増加します。そして消化酵素が生じ、そのほかのビタミン類やミネラルが消化・吸収されやすくなります。ビタミン類やミネラル類も、腸のはたらきを健やかにします。

東洋医学では、性質によって食べ物が4つに分類されます。それは、寒、涼、温、熱の4つです。もやしはこのうちの涼になるのですが、涼はおだやかに熱を鎮静させ興奮や炎症を抑える性質を持っています。

便秘の状態は、腸内に熱が溜まって便の水分が奪われていたり、緊張により腸の蠕動運動（ぜんどううんどう）がうまく行われないことなどから起こります。つまり、もやしは涼の性質によって便通をスムーズにして、腸内が腐敗するのを防ぐということです。

ただし、涼は摂りすぎると腸の冷えにつながるので、火を通すなど温めてから食べることが大切です。

アーユルヴェーダという言葉をきいたことがあるでしょうか？世界最古の歴史をもつといわれる、インドの伝統医学であるアーユルヴェーダでは、便秘は、消化する力の乱れによって起こるものだと考えられています。そして、その消化力の乱れ（便秘）には、大きく分けて3つのタイプがあります。1つめは良い状態と悪い状態に波がある不安定なタイプ、2つめは消化する力が強すぎるタイプ、3つめは慢性的に消化する力が弱くて鈍くなっているタイプです。

それぞれのタイプで、異なった便の特徴があります。不安定なタイプでは、便は硬くコロコロしています。消化力が強すぎるタイプでは軟便ぎみで、逆に弱いタイプではねっとりした重い便です。

アーユルヴェーダにおいての健康な便とは、しっかりした形で、においはなく、スルッと楽に出て水に浮くものをいいます。

しょうが白湯で腸の冷えをとる

先に述べた3つのタイプのどの便秘も、「しょうが白湯」で改善することが期待できます。白湯（さゆ）には、胃腸をあたため、内容物を押し出すはたらきがあるのです。

消化力が不安定なタイプの場合も弱いタイプの場合も腸が冷えている状態なので、腸をあたためることが大切です。しょうがには、白湯と同じように体をあたためるはたらきがありますから、白湯にしょうがを加えるとさらに効果的になります。さらに、クミンとコリアンダーというスパイスを加えると、あたためるだけでなく、消化力を安定させてくれます。

ただし、胃腸に炎症がある人は、しょうがを入れるのを控えましょう。

毎食後に、カップか湯飲みに1杯ずつ飲むのがおすすめです。慣れないうちは、1日に1杯から始めるとよいでしょう。

しょうが、クミン、コリアンダーのスパイスは、パウダー状のものが市販されているので、手軽にしょうが白湯が作れます。

腸内環境を整えるために、朝起きてから、また、夜眠りにつく前などに行うとよいことを紹介します。これらを習慣にして、腸から体を健康にしましょう。

朝の行動をゆっくりにして体をリセットする

1分でも長く眠っていたいし、何かと忙しい朝は多くの人がバタバタしてしまうでしょう。でも、あわただしく過ごす朝は、自律神経にとっては良くない生活習慣です。それは、朝起きてから忙しく動きまわると、交感神経が跳ね上がり、副交感神経が一気に劣位になるからです。朝は、副交感神経優位から交感神経優位にスイッチが切り替わる時なので、その時こそ注意が必要になります。

自律神経が急激に切り替わるのを防ぐには、ゆっくり行動することを意識する、これが大切です。例えば、ゆっくり朝食をとる、ゆっくり歯をみがく、ゆっくり新聞を読む、というふうに、何かひとつでもいいから、ゆっくりを意識して行動することで、自律神経を上手に切り替えることができます。

口角が上がると自律神経が整う

「笑う門には福来たる」ということわざがありますが、笑顔でいると病気が良くなる、悪い症状が緩和するなどといった話しを聞いたことがあります。

笑顔になることは、本当に、私たちの体に良い影響を及ぼし、病状をも和らげるといいます。それは、笑顔でいると副交感神経が優位になって、免疫力が高まるからです。

さらに、心からの本当の笑顔でなく、口角を上げるだけのつくり笑いでも、同じような効果があるといいます。ですから、落ち込んだりしている時には、キュッと口角を上げ、笑顔をつくるようにしましょう。それだけで自律神経が反応し、副交感神経が上がってきます。リラックスするためのスイッチを入れることが重要なのです。

入浴と睡眠で副交感神経を高める

副交感神経を優位にするには、夜の入浴と睡眠も重要になります。お風呂は39℃くらいのぬるめのお湯に、20分～30分浸かり、じんわりと額に汗をかくのがよいです。お湯の量は胸より下の半身浴がおすすめです。

睡眠については、できるだけ6時間くらいは眠るようにしましょう。睡眠不足だと、副交感神経が下がってしまいます。それから、理想の睡眠をとるには、就寝の3時間前には食事を済ませましょう。食事をすると交感神経が高まるのですが、食後すぐでは副交感神経が高まらないからです。

また、寝る前にパソコンや携帯を操作するのは、興奮して交感神経が高まるので良くありません。体をリラックスさせることで、副交感神経は高まるのです。