酵素で腸の腐敗をとめ免疫力を上げる

体内酵素の不足が病気の原因になる

私たちは生きていくために、食事から栄養を摂っています。しかし、この栄養素はそのままのかたちでの利用はできません。例をあげると、タンパク質はアミノ酸に分解され、体内でさまざまな科学反応が起こり、筋肉などの体をつくる材料になっています。

こうした化学反応には「酵素」の力が必要になります。体内で起こる化学反応は、酵素なしで行うことができないのです。

酵素は、体内にある体内酵素(潜在酵素)と、外部からとり入れる体外酵素の2種類に大きく分けられます。体内酵素は、さらに、食べ物を消化するための消化酵素と、細胞の再生などの生命活動を行う代謝酵素に分けられます。体外酵素というのは、生の食品に含まれている食物酵素を指すのですが、その食物を消化するはたらきがあります。

体内酵素というのは、一生のうちに生産される量や一日に生産される量がだいたい決まっていて、暴飲暴食を繰り返していると消化酵素が大量に使われてしまい、生命活動に必要な代謝酵素にまわす分が足りなくなります。

さらに、体内酵素が不足すると、栄養を吸収する腸のはたらきが悪くなって、栄養不足の状態になってしまいます。特に、タンパク質がじゅうぶん消化されないと、大腸の中で悪玉菌が分解され腐敗物をつくります。そして、これらがガンなどさまざまな病気の原因となります。

食べ物から栄養を吸収するのは小腸です。小腸には、全身の免疫のおよそ70パーセントが集中しているといわれていますが、酵素で小腸の免疫が活性化され、免疫力も上がります。

生野菜や果物から体に必要な酵素を補給する

生で食べる野菜や果物には、酵素が含まれています。

さまざまな病気の原因となる体内酵素の不足を防ぐには、生野菜や果物から酵素を積極的に摂ることが大切です。しかし、生ものばかり食べているわけにもいかないので、加熱調理したものと半々くらいでよいでしょう。

また、納豆やぬか漬けなどの発酵食品にも酵素が含まれているので、こういった食品も摂るようにするとよいです。ぬか漬けには、腸の腐敗を改善するのに役立つ乳酸菌が含まれています。

野草酵素の使用感、効果と口コミ

食物繊維と発酵食品で理想の便をつくる

よくいわれる理想の便というのは、黄色や黄土色をしていて、バナナのような形です。座るとスルッと楽に排便でき、水の中で繊維がほぐれるような感じです。一方、良くない便というのは、においがきつくて、コロコロしていて硬かったり、逆にドロドロと水っぽかったりしているなどの便です。

自分の便を知ることは大切なことです。それには、毎日の排便日記をつけるのがおすすめです。毎日記録するようになれば、どのような食事をして理想的な排便ができるのかを考えるようになって、快便の手助けになります。

毎日食べているものが便のもと

自分の便と理想の便の違いがわかったら、理想の便をつくるためのコツを知りましょう。

理想の便というのは水分が80パーセントですから、まず、食べ物に含まれている水分も含めて1日に2リットルくらいの水分を摂ることが必要です。残りの20パーセントは、腸内細菌と腸粘膜がはがれたものと食べカスになります。食べカスというのは食物繊維のことで、この食物繊維が腸内細菌のエサとなって善玉菌を増やし、便のかさを増やします。

便の量が多いということは、それだけ有害物質を体外へ排泄しているということで、食物繊維が腸の掃除屋さんといわれるのは、このためです。

食物繊維には、蠕動運動を促し、適度に水分を含んだ排便しやすい便をつくるはたらきもあります。また、ゴボウ、タマネギ、きな粉などの食物繊維を含んだ食品にはオリゴ糖が多く含まれていて、これらは消化されずに腸まで届き、善玉菌の栄養となります。

また、善玉菌を育てる力になる発酵食品を摂ることが大切です。発酵食品といえば、和食では納豆がありますが、加えて摂りたいのがヨーグルトや乳酸菌飲料です。さまざまなプロバイオティクスが使われた製品があります。腸内環境というのは人それぞれで、さらに日々変動しているものなので、自分に合うものかどうかは、一週間ほど食べてみてお腹の調子で確認します。

食事は健康の事だけを考えて摂るものではありませんが、自分が毎日食べているものが体の健康を左右すると思うとおろそかにはできません。

腸年齢を若く保つと病気になりにくい

小腸は、消化・吸収、免疫を活性化させる大切な臓器で、大腸は、便をつくる役割があります。昔はそれほど重要視されていなかった大腸ですが、近年、大腸がさまざまな病気の発生源であることが明らかになりました。私たちが病気になる・ならないには、 腸年齢 が大きく関係しているといいます。

人間の皮膚や口の中、そして腸の中にも、私たちの体には多くの菌が棲みついています。腸内細菌には、よく耳にする善玉菌、悪玉菌のほか、勢いの強いほうへなびいていく日和見菌(ひよりみきん)があります。腸の中では絶えず勢力争いが起きていて、例えば、ストレスを抱えたりすると、急に善玉菌が悪玉菌に変わったりと、それぞれの菌の数は複雑に変化しているのです。

便秘の人の腐敗した腸内は病気のもとになる

腸の年齢が若いと、 善玉菌 の勢いが強いので、体が健康で、外見も若々しく見えます。

悪玉菌が腸内を腐敗させ毒素をつくり出すのですが、腸内腐敗は、 腸の老化 が原因です。悪玉菌が増えた腸は便が溜まるほどに腸内腐敗が進んで腸年齢が高くなります。大腸は、悪玉菌がつくる有害物質により傷ついて、大腸ガンや潰瘍性大腸炎などを発症します。有害物質は、血液の流れにのって全身に運ばれて、頭痛、吹き出物、アレルギー、生活習慣病などの原因になると考えられています。

しかし、腸年齢を若く保つことができれば、病気を予防したり改善することができるのです。また、成長期から成人期までに善玉菌を増やしておくと、将来、腸年齢が老化しにくいそうなので、子供の頃から腸内環境を整えておきたいものです。

およそ2人に1人の日本人女性が便秘で悩んでいるといわれていますが、腸年齢を老化させる便秘の人の生活習慣を調査してみると、食事での野菜不足、トイレの時間がなかなかとれない、運動不足、ストレスがたまっている、などがあるといいます。

女性が便秘になりやすいのは、ホルモンバランスの関係もあるのですが、腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)による便意をガマンしたり逃したりしてしまうためです。朝は忙しく、会社へ行けばトイレに行きにくい、といったことから、気づけば便意は遠のいてしまいます。一方、男性のほうに多いのは下痢です。仕事のことなどでストレスを感じると、腸が刺激され腹痛と下痢を起こします。また、便秘と下痢を繰り返すこともあります。これは、神経性の過敏性腸症候群という病気です。

いずれにしても、腸の中では悪玉菌が優勢になっているのです。